طرز تهیه عدس پلو عربی با مرغ : عدس پلو یکی از غذاهایی است که در عین سادگی بسیار پر خاصیت است. در این مطلب طرز تهیه عدس پلو عربی با مرغ آموزش داده می شود که مزه و عطر بی نظیری دارد.
مواد لازم برای عدس پلو عربی با مرغ :
| برنج | ۳ پیمانه |
| عدس پخته شده | ۱ پیمانه |
| کشمش پلویی | نصف پیمانه |
| سینه مرغ پخته شده | 2 عدد |
| پیاز داغ و سیر داغ | ۴ قاشق غذاخوری |
| دارچین، زیره، پودر لیمو عمانی و هل کوبیده شده | ۳ قاشق مرباخوری |
| نمک و فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
مطلب جالب دیگری بخوانید :
طرز تهیه :
مرحله ی اول :
ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده اید با نمک، کمی زردچوبه و دارچین روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. سپس آنها را آبکش و عدس پخته را به آن اضافه کنید.
مرحله ی دوم :
هنگام دم کردن، ۱ قاشق مرباخوری از ادویه مخصوص لابه لای برنج بریزید و دم کنید.
مرحله ی سوم :
مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و همراه با پیاز و سیر داغ و کشمش کمی تفت دهید. بقیه ادویه و زردچوبه و نمک فلفل سیاه را به مرغ اضافه کنید. هنگامی که برنج دم کشید از مواد روی آن بریزید.
مرحله ی چهارم :
در صورت تمایل می توانید از مواد لابه لای پلوی در حال دم بریزید.
