شربت خیار سکنجبین : در این هوای گرم چه چیزی بهتر از یک شربت خنک که بتواند حال دلتان را جا بیاورد.
شربت خیار سکنجبین یک شربت بسیار ساده و خوشمزه و خنک است که علاوه بر خوشمزگی دارای خواصی همچون رفع تشنگی ، تقویت کبد، تقویت معده و… میباشد.
در این پست میخواهیم به شما آموزش دهیم تا خودتان شربت سکنجبین را در منزل تهیه کنید.
برای تهیه ی شربت سکنجبین به مواد بسیار ساده ای نیاز داریم.
مواد لازم برای تهیه شربت سکنجبین :
- آب : دو لیوان
- شکر : دو لیوان
- نعناع : حدود ۲۰۰ گرم
- سرکه : نصف استکان
- خیار : دو عدد
- یخ : مقداری
ابتدا شکر و آب را باهم درون یک ظرف بریزید و آن را روی شعله قرار دهید تا زمانی که شکر درون آب کاملا حل شود.
نعناع هارا خوب بشویید و با ساقه اش درون آب و شکرحل شده بریزید.
اجازه دهید به مدت یک ربع تا بیست دقیقه همراه آبذو شکر بجوشد تا به آن رنگ و طعم بدهد.
سپس همه ی نعناع ها را بیرون بیاورید و سرکه را به آب و شکر اضافه کنید.
بگذارید چند دقیقه ی دیگر روی شعله بماند تا غلیظ شود و قوام بیاید.
شربت سکنجبین شما آماده است . میتوانید این شربت را درون ظرفی ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
حال برای تهیه ی شربت خیار سکنجبین :
خیار ها را بشویید و سپس رنده کنید. از شربت غلیظی که قبلا آماده کردید داخل لیوان یا ظرف مورد نظر خود بریزید.
روی آن به میزان دلخواه یخ بریزید وسپس خیار رنده شده را هم به آن اضافه کنید. در پایان به آن آب اضافه کنید.
نکته ی ۱ : میتوانید چند قطره لیموترش هم به دلخواه به شربت اضافه کنید.
نکته ۲ : اگر به تخم شربتی علاقه دارید میتوانید کمی تخم شربتی هم به این شربت خوشمزه اضافه کنید.
شربت خیار سکنجبین شما آماده است.
نوش جان.
