انواع نوشیدنی های کافی شاپ
انواع نوشیدنی های کافی شاپ هر فصلی که از راه می‌رسد ویژگی‌ها و تعلقات مخصوص به خودش را به همراه دارد مثل خوراکی‌ها، میوه‌جات و انواع نوشیدنی ها.
وسطِ تابستان داغ و عطش‌ناک، یخ در بهشت معجزه می‌کند و یا وسط زمستان زیر برف، هات چاکلت داغ بهترین گزینه هست.
علی‌رغم فصل‌ها و روزها، هر زمان که وارد کافی‌شاپی شوی و به سراغ منو آن بروی
با لیست بلند بالایی از اسمایی عجیب روبرو می‌شوی که و ممکن است
خیلی از آن‌ها را اصلا نشناسی پس باهم در مورد این منوها بیشتر بدونیم:
قهوه ترک
بسیار نرم آسیاب می شود و تبدیل به آرد قهوه میشود پس احتیاج به مراقبت خاص دارد تا عطر و بوی خود را از دست ندهد.
قهوه ترک به وسیله قهوه جوش‌های معمولی روی شعله گاز آماده میشود و دارای کف روی فنجان و مقداری لرد در ته فنجان است.
کاپوچینو
برای آماده کردن کاپوچینو ابتدا اسپرسو را آماده می کنند و به همان میزان قهوه به آن شیر داغ اضافه می کنند و روی آن را هم با کف شیر می پوشانند
(نسبت قهوه و شیر در کاپوچینو نصف به نصف است) و برای به دست آوردن
فوم (کف) مناسب روی فنجان، ابتدا فنجان را پر از کف می کنند و سپس اسپرسو و شیر را اضافه می کنند
که فوم کمی بالاتر قرار بگیرد.
کاپوچینو را در فنجان چینی سرو می کنند.
میزان شکر آن بسته به علاقه شما متغیر است. برخی برای تزیین کاپوچینو از خامه و پودر قهوه استفاده می کنند.
قهوه فرانسه
نسبت به قهوه ترک زبرتر آسیاب می شود و با دستگاه قهوه ساز دم می شود؛
به صورتی که قهوه درداخل فیلتر کاغذی مانده
و فقط عصاره قهوه به وسیله آب گرم خارج شده و در مخزن دستگاه جمع می شود.
قهوه فرانسه مانند چای و فاقد کف و لرد ته فنجان است و معمولا در لیوان معمولی سرو می شود.
این قهوه متعلق به کشور برزیل بوده ولی علت نامگذاری آن ابتدا روش دم کردن
آن توسط فرانسوی ها است همانند قهوه ترک که شیوه دم کردن آن متعلق به ترک هاست
هات چاکلت
هات چاکلت یا به قول برخی شکلات داغ ، از جمله نوشیدنی های گرمی است که به طور مستقیم از شکلات تهیه میشود.
برای تهیه آن، شکلات تکه ای را روی حرارت غیر مستقیم آب میکنند
و با مقدار مناسبی شیر و در صورت تمایل با خامه مخلوط میکنند.
در بعضی از کافه ها، می توانید انتخاب کنید هات چاکلت شما غلیظ یا رقیق باشد.
بسته به نوع شکلات مورد استفاده می توان هات چاکلت تلخ، شکلات با طعم نعنا و یا هات چاکلت سفید تهیه کرد.
همچنین در برخی منو ها، هات چاکلت های طعم دار فندق ، بادام و دارچین نیز سرو می شود.
