مطبل لبنانی ، غذایی فوق العاده خوشمزه است که با بادمجان درست می شود. این غذا طرز تهیه ساده ای دارد و شامی سبک و پیش غذایی مناسب است.
در تهیه مطبل بادمجان از مواد اصلی است و مانند کشک بادمجان، میرزا قاسمی، یتیمچه و… با آن درست می شود و بادمجان کباب شده را به خاطر طعم فوق العاده آن ترجیح می دهند.
برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع غذای ملل ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.امروز به آموزش این غذا می پردازیم .
مواد لازم
بادنجان يك كيلوگرم
ارده سه قاشق سوپخوري
آب ليموترش و روغن زیتون از هر کدام نصف پيمانه
پودر فلفل قرمزو نمک به ميزان لازم
طرز تهيه
بادنجان را كباب كرده پوست آنها را گرفته و بكوبيد يا در مخلوط‌كن بريزيد.ارده و آب ليموترش را به بادنجان اضافه كرده و كمي نمك بزنيد دو قاشق روغن هم افزوده و مخلوط كنيد. مواد را داخل ظرف ريخته وسط آن را گود كنيد بقيه روغن زيتون را در گودي بريزيد. روي مطبل را مي‌توانيد پودر فلفل قرمز و مقداري جعفري خردشده بپاشيد و ميل كنيد.
دیگر مطالب مورد نظر را بخوانید
مطبل لبنانی ، غذایی فوق العاده خوشمزه است که با بادمجان درست می شود. این غذا طرز تهیه ساده ای دارد و شامی سبک و پیش غذایی مناسب است.
در تهیه مطبل بادمجان از مواد اصلی است و مانند کشک بادمجان، میرزا قاسمی، یتیمچه و… با آن درست می شود و بادمجان کباب شده را به خاطر طعم فوق العاده آن ترجیح می دهند.
برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع غذای ملل ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.امروز به آموزش این غذا می پردازیم .
