یکی از مشکلات سرخ کردن بادمجان در روغن، جذب بسیار زیاد روغن توسط بادمجان است. در صورت رعابت نکردن برخی نکات، ممکن است بادمجان در…
طرز تهیه ترشی ۷ بیجار
در تهیه ترشی هفت بیجار از انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده میشود به همین خاطر عطر و طعم بسیار خوبی دارد البته لازم نیست…
کشک بادمجان مجلسی و اصیل ایرانی
بادمجان به روشهای مختلف در غذاها استفاده میشود، میتوانید آن را به صورت کبابی یا سرخشده در غذا بهکار ببرید. برای تهیه کشک بادمجان، این…
خواص و مضرات بادمجان
خواص و مضرات بادمجان خواص و مضرات بادمجان ، عضی ها بادمجان را با پوست می پزند و خیلی ها هم پوست آن را می…