طرز تهیه کیک هویج یخچالی

طرز تهیه کیک هویج یخچالی

طرز تهیه کیک هویج یخچالی

مواد لازم برای کیک هویج یخچالی :

هویج حدود 500 گرم
نشاسه ذرت۳ قاشق غذاخوری 
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
شکر۱ پیمانه 
گلاب 1/4 پیمانه
زعفران دم کرده به مقدار کم
بیسکویت پتی بور 1 بسته


مطلب جالب دیگری بخوانید :

طرز تهیه کیک موز و نسکافه


طرز تهیه کیک هویج یخچالی : 

مرحله ی اول :

ابتدا هویچ ها را بپزید و با بلندر پوره کنید روی حرارت بگذارید سپس شکر را اضافه کنید و نشاسه ذرت را با نصف لیوان آب حل کنید و اضافه کنید.

مرحله دوم :

تند تند هم بزنید تا مواد غلیظ شود. پودر ژلاتین را با چند قاشق آب حل کنید احتیاجی به بن ماری کردن نیست داخل مواد روی حرارت بریزید.

مرحله ی سوم :

گلاب و زعفران را اضافه کنید اجازه دهید چند قل بزند و مواد کمی سفت شود و آب داخل مواد تبخیر شود. از مواد داخل قالب مورد نظر بریزید لایه به لایه بیسکویت بگذارید. اجازه بدهید از حرارت بیفتد و خنک شود سپس در یخچال چند ساعت استراحت بدهید تا خودش را بگیرد.

سپس آن را از قالب جدا کنید و با خامه تزیین کنید.

لطفا نظر و دیدگاه خودتان را با ما در میان بزارید.