دسر محلبی خامه ای با ژله طالبی : محلبی یکی از دسر های محبوب وسنتی است که بسیار ساده و سریع آماده میشود.
امروز قصد داریم ترکیب این دسر خوشمزه با ژله ی طالبی را به شما آموزش دهیم.
برای تهیه ی دسر محلبی خامه ای با ژله طالبی ، ابتدا ژله را طبق دستور روی پاکت آماده کنیم.
ژله ی آماده شده را در ظرف دلخواه خود ریخته و سپس اجازه دهید تا به طور کامل خنک شود.
در این فاصله بیاید تا محلبی خامه ای را آماده کنیم.
مواد لازم برای تهیه ی محلبی خامه ای :
- شیر: دو لیوان
- پودر نشاسته ی ذرت : دو قاشق غذا خوری
- شکر : چهار قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه : نصف بسته
- وانیل : کمی
برای تهیه ی محلبی شیر ، پودر نشاسته و شکر را باهم مخلوط کنید.
مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود.
پس از رسیدن به غلظت مناسب ، وانیل را اضافه کرده و مخلوط را از روی حرارت بردارید.
نصف پاکت خامه را کم کم به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.
با توجه به اینکه ژله طالبی انتخاب کرده ایم ، کمی رنگ سبز به محلبی اضافه کنید.
به مدت بسیار کمی دوباره روی حرارت قرار داده و فورا بردارید.
اجازه دهید مخلوط کمی خنک شود سپس آن را روی ژله ی کاملا خنک شده بریزید و مجددا اجازه دهید تا خنک شوند.
محلبی خامه ای با ژله طالبی شما آماده است.
نوش جان.
نکته ی ۱ : میزان شکر به صورت دلخواه است. شما میتوانید برای شیرین تر شدن کمی بیشتر شکر اضافه کنید و بالعکس برای کم شکر تر شدن میتوانید میزان شکر را کمتر کنید.
نکته ی ۲ : طعم ژله دلخواه است . شما میتوانید با ژله های دیگر هم این دسر خوشمزه را امتحان کنید.
نکته ی ۳ : دقت کنید که محلبی گرما نداشته باشد زیرا پس از ریختن محلبی روی ژله ، ژله آب خواهد شد.
