اگر برنج شما ته گرفته و سوخته و کل برنج بوی سوختگی میدهید نگران نباشید. در این مطلب ۴ ترفند ساده برای از بین بردن بوی سوختگی برنج آورده شده است که به وسیله آن‌ها می‌توانید این بوی نامطلوب را از بین ببرید.
اگر احساس کردید برنج شما بوی سوختگی گرفته می توانید با یکی از روش های ساده زیر بوی دود و سوختگی را ازبین ببرید.
*چند حبه قند لا به لای برنج بگذارید تا بوی سوختگی غذا را بگیرد.
*پنبه ای را آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه قرار دهید. بوی سوختگی برطرف خواهد شد.
*موقعی که دمکش روی قابلمه است، یک تکه نان روی برنج بذارید. موقع کشیدن برنج می توانید نان را بردارید.
*روش دیگر برای از بین بردن بوی سوختگی استفاده از پیاز است . یک پیاز را پوست کنید و داخل برنج فرو ببرید تا بوی سوختگی را بگیرد.
چند نکته جالب :
وقتی قصد دارید برنج رو آبکش کنید، آب چلو رو دور نریزی؛ از آب چلو برای سوپ و خورشت استفاده کنید به شرطی که خیلی شور نباشد.
اگر هم برنج دمی درست می کنید، بهتر است کمی شلتوک برنج رو خوب شست و شو دهید و بگذارید با آن بجوشد، آبش رو صاف کنید و برای آب دمی از آن استفاده کنید.
