طرز تهیه کاپ کیک انار و شکلات

 طرز تهیه کاپ کیک انار و شکلات

طرز تهیه کاپ کیک انار و شکلات : این کاپ کیک خیلی خوش طعم است و بافت نرم و مرطوبی دارد.

مواد لازم برای کاپ کیک انار و شکلات :

آرد یک لیوان 
شکر  یک لیوان
پودر کاکائو  یک سوم لیوان
 تخم مرغسه عدد (زرده و سفیده جدا) 
 بکینگ پودردو قاشق چایخوری 
 کره نرم۱۰۰ گرم 
 آب انارسه چهارم لیوان 
 وانیلیک سوم قاشق چایخوری 
نمکنوک قاشق چایخوری
شکلات چیپسییک سوم لیوان
دانه انارنصف لیوان


مطلب جالب دیگری بخوانید :

طرز تهیه کیک پرتقال و هویج


طرز تهیه کاپ کیک انار و شکلات :

ابتدا فر را روشن کنید و در دمای ۱۸۰ درجه قرار بدهید تا گرم شود. قالب های مافین را آماده کنید اگر لازم می دانید (کاغذ مخصوص) بیندازید.

در این مرحله تمام مواد خشک به غیر از وانیل که شامل: آرد، شکر، کاکائو، بکینگ پودر و نمک را در ظرفی مخلوط کنید.

سفیده را جدا با همزن بزنید تا کاملا پف کند و زمانی که ظرف را بر می گردانید نریزد.

زرده را با کره، وانیل، آب انار مخلوط سپس ترکیب آرد را به آن اضافه و مخلوط کنید. بعد سفیده را اضافه و آرام در حد مخلوط شدن هم بزنید.

در پایان دانه انار و شکلات چیپسی را اضافه کنید.

مواد را داخل قالب ها بریزید (سه چهارم قالب ها را پر کنید) و حدود بیست دقیقه در طبقه وسط فر بپزید.