طرز تهیه چای آلبالو خوش رنگ و ملس
عصرهای تابستانی بهترین زمان برای وقت‌گذرانی در کنار دوستان و آشنایان است. مهمانی‌ها و دورهمی‌های عصرانه با خوراکی‌های خوشمزه و متنوع دلپذیر‌تر هم می‌شود، پس اگر مهمانی در پیش دارید و نمی‌دانید برای تنوع چه کنید راهی ساده را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
استفاده از میوه تابستانی، آلبالو! مربا، شربت، ترشی و انواع کیک و شیرینی آلبالویی را حتما امتحان کرده‌اید اما چای آلبالو چطور؟
این چای سرشار از آنتی اکسیدان است که می‌تواند بهتقویت سیستم ایمنی، مبارزه با آلرژی و سرطان کمک کند. از خواص دیگر این چای کاهش چربی خون و علایم نقرس و آرتروز است. در ادامه یاد بگیرید چای البالو را چطور دم کنید تا عطر، رنگ و طعم بهتری داشته باشد.
مواد لازم برای تهیه چای آلبالو
آلبالو: یک لیوان
آب: دو لیوان
نبات، قند یا عسل: به میزان لازم
طرز تهیه
مرحله اول
ساقه آلبالو‌ها را جدا کنید و آنها را خوب با آب بشویید و سپس داخل قوری بریزید.
مرحله دوم
مقداری آب روی آلبالو‌ها ریخته و قوری را روی شعله مستقیم قرار دهید تا به خوبی بجوشد.
مرحله سوم
وقتی آب شروع به جوشیدن کرد یک تکه پارچه یا دم‌کنی روی قوری‌تان بگذارید تا آلبالو‌ها با آب حدودا به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد.
مرحله چهارم
بعد از ۲۰ دقیقه قوری را از روی شعله مستقیم بردارید و به مدت ۱۵ دقیقه روی سماور روشن بگذارید تا به خوبی دم بکشد.
بعد از آن که چای شما دم کشید آن را داخل استکان‌های دلخواهتان سرو کنید و به همراه مقداری نبات، قند یا عسل سرو کنید.
نکات دم کردن چای آلبالو
- در صورت تمایل می‌توانید هسته آلبالو را جدا کرده و بعد آنها را داخل قوری بریزید.
- زمانی که آلبالو‌ها تقریبا کل رنگ خود را از دست داده باشند می‌فهمیم که چای آماده است.
- می‌توانید نبات را از ابتدا در قوری بریزید تا شیرینی آن بیشتر شده و طبع سرد آلبالو را هم بگیرد.
بیشتر بخوانید:
